WSSE Kielce

Font Size

Cpanell
Jesteś tutaj: Start Żywność Poradniki Żywność - informacje dla przedsiębiorców Poradnik Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej przy produkcji żywności niezwierzęcego pochodzenia w warunkach domowych z wykorzystaniem surowców roślinnych z własnych upraw oraz w ramach rolniczego handlu detalicznego (Warszawa, grudzień 2017r.)

Żywność - informacje dla przedsiębiorców

Poradnik Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej przy produkcji żywności niezwierzęcego pochodzenia w warunkach domowych z wykorzystaniem surowców roślinnych z własnych upraw oraz w ramach rolniczego handlu detalicznego (Warszawa, grudzień 2017r.)

"Poradnik Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej przy produkcji żywności niezwierzęcego pochodzenia w warunkach domowych z wykorzystaniem surowców roślinnych z własnych upraw oraz w ramach rolniczego handlu detalicznego" (Warszawa, grudzień 2017r.).


Informujemy, że Główny Inspektor Sanitarny we współpracy z Panią dr hab. inż. Joanną Trafiałek (adiunkt i kierownik studiów podyplomowych na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW), w celu ułatwienia stosowania prawa żywnościowego przez osoby planujące rozpoczęcie działalności polegającej na przetwarzaniu warzyw i owoców w kuchni domowej; wyprodukowanych przede wszystkim we własnym gospodarstwie rolnym, bądź w zakresie rolniczego handlu detalicznego (RHD) opracował "Poradnik Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej przy produkcji żywności niezwierzęcego pochodzenia w warunkach domowych z wykorzystaniem surowców roślinnych z własnych upraw w ramach rolniczego handlu detalicznego” (Warszawa, grudzień 2017r.).

Tekst ww. dokumentu znajduje się na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Sanitarnego w informacjach Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia w zakładce „Żywność”, „Informacje dla przedsiębiorcy”, „Poradniki/Wytyczne/Ulotki”:
https://gis.gov.pl/zywnosc/informacje-dla-przedsiebiorcy/poradniki-wytyczne-ulotki#!
https://gis.gov.pl/images/poradnik_dobrej_praktyki_srodek-pojedyncze-sm.pdf

Ww. wytyczne nie mają charakteru obligatoryjnego i mogą być stosowane na zasadzie dobrowolności.

Jesteś tutaj: Start Żywność Poradniki Żywność - informacje dla przedsiębiorców Poradnik Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej przy produkcji żywności niezwierzęcego pochodzenia w warunkach domowych z wykorzystaniem surowców roślinnych z własnych upraw oraz w ramach rolniczego handlu detalicznego (Warszawa, grudzień 2017r.)